قال مسؤولون في اليابان إن أكثر من عشرة طلاب نُقلوا إلى المستشفى بعد أن توعكوا بسبب تناولهم رقائق بطاطس حارة للغاية،
لونه أحمر، ومن المستحيل أن تخطئه عينك على طاولة الطعام أو المطعم. إذا توجهت لشرائه من السوبرماركت فإنك تعلم أنك ذاهب
يقوم طاهيان من نيويورك بمهمة إنقاذ الموز والبطاطس البنية اللون، التي يتم إلقاؤها في صندوق قمامة في المطعم. ويهدف
نبهت دراسة ألمانية حديثة الى أن درنات البطاطا تحتوي على مادة "سولانين" السامة، تتسبب في تهيّج الأغشية المخاطية والقيء
حذرت الجمعية الألمانية للتغذية من خطورة الدهون المتحولة (Trans Fats) على الصحة؛ حيث إنها ترفع مستوى الكوليسترول المنخفض
الحلبة تابل يستخدم بشكل حصري في المطبخ الهندي. يبدو مذاقها رائعا مع الضأن وفي أطباق البطاطس، وكذلك مع الكرنب أو
أوردت مجلة «وومان» النمساوية، أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل: الموز والبروكلي والبطاطس والسمك والدواجن، تعدّ صديقة
المقادير -- ثلاثة كيلوغرامات من الكراث. -- ملعقة كبيرة من الملح. -- أربعة كيلوغرامات من البطاطس. -- كيلوغرام من البصل.
انتهت دورة تدريبية مدرسية حول فنون الطبخ باحدى المدارس الالمانية بتسمم غذائي أصاب 16 تلميذا، نقلوا للمستشفى على الفور.
حلقة متخصصة عن وصفات خالية من الجلوتين، مثل: كيك اللوز بالبطاطس، بان كيك الأرز وكريب بدقيق الحمص وبيتزا خالية من