سبل للوقاية من «السالمونيلا» خلال الصيف
عادةً ما تنشط بكتيريا «السالمونيلا» المتسببة في الإصابة بالتسمم الغذائي خلال فصل الصيف، لذا أوصت ميريام إفالد من المعهد
عادةً ما تنشط بكتيريا «السالمونيلا» المتسببة في الإصابة بالتسمم الغذائي خلال فصل الصيف، لذا أوصت ميريام إفالد من المعهد
حذّر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، مرتادي رحلات البر والتخييم، من الإصابة بالأمراض الناتجة عن «التلوث التبادلي»، الذي
أظهر التفشي الأخير في ألمانيا أن مرافق تجهيز اللحوم ربما توفر ظروفاً مثالية لانتقال الفيروس التاجي المستجد، مع توافر
أكد مدير إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي، خالد شريف العوضي، أن نتائج الفحوص الروتينية والدورية التي تجريها فرق
رصدت الجهات الرقابية الأميركية لحما مبردا بطريقة غير سليمة وأسماك نيئة خطرة على الصحة ومبردات معطوبة في منتجع "مار
تعدّ النظافة الصارمة، والتخزين الصحيح، والطهي الجيد، من القواعد الأساسية للقضاء على الجراثيم الموجودة في الأطعمة، كما
قدمت منظمة الصحة العالمية على موقعها الإلكتروني نصائح وتوصيات نموذجية أصدرتها للجمهور حول كيفية حماية النفس والآخرين
أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أهمية اتباع الممارسات الغذائية السليمة خلال رحلات البر والتخييم، بما يضمن لهم غذاء
حذرت بلدية دبي من عدم مراعاة الشروط الصحية المطلوبة لسلامة الأغذية، خصوصا اللحوم والدجاج والأطعمة البحرية، خلال الرحلات
حذّرت وزارة الصحة ووقاية المجتمع، من أربع أعراض صحية قد تشير إلى الإصابة بعدوى، بعد عيد الأضحى، والتي قد تظهر خلال