|
حذرت دراسة من تضرر الكبد بمخاطر مرضية بسبب الحياة غير الصحية المرتكزة على الوجبات السريعة والمفتقرة إلى الرياضة، والموازية بخطورتها الضرر الذي قد تسببه المشروبات الكحولية، حيث تتسبب كثرة تناول الوجبات السريعة وقلة ممارسة الرياضة برفع مستوى الأنزيمات المؤذية والتي عادة ما يمكن ملاحظة ارتفاعها لدى الأشخاص الذين يكثرون من شرب الكحول.
وقد طبقت الدراسة على 18 شخصا لا يعانون مشكلات صحية أو زيادة في الوزن، والذين قاموا بخوض «تحدي الوجبات السريعة» لمدة أربعة أسابيع، والذين قورنوا بمجموعة نظيرة في العمر والجنس والتي استمرت في الالتزام بحمية غذائية طبيعية، لتكشف الدراسة ارتفاع مستوى أنزيم «آلت» في الكبد لدى المجموعة التي استمرت في تناول الوجبات السريعة والراحة، وهو الأنزيم الذي يظهر ارتفاعاً عادة مع كثرة تناول المشروبات الكحولية، حيث يتم التعرف إلى تعرض الكبد للضرر بوجود اعراض معينة أهمها ارتفاع أنزيمات معينة مثل «آلت».
| 
