العد التنازلي لإكسبو دبي 2020

    كوفيا ستينوفيلا.. البن المنسي يعود إلى الواجهة

    في الغابات الاستوائية الكثيفة في سيراليون، أعاد علماء اكتشاف نوع طواه النسيان من البن لم يظهر في البرية منذ عقود، وهو نبات يقولون إنه يمكن أن يساعد في ضمان مستقبل هذه السلعة المهمة التي تعرضت للخطر بسبب تغير المناخ.

    وقال الباحثون أمس الاثنين إن النبات المسمى كوفيا ستينوفيلا لديه تحمل أكبر لدرجات الحرارة العالية من البن العربي الذي يمثل 56% من الإنتاج العالمي، وبن روبوستا الذي يمثل 43%.

    وأضافوا أنه تبين أن بن ستينوفيلا له نكهة قوية مماثلة للبن العربي.

    وقال عالم النبات آرون ديفيز الذي قاد الدراسة التي نُشرت في دورية نيتشر بلانتس إن ستينوفيلا كان يزرع في أجزاء من غرب إفريقيا ويصدر إلى أوروبا حتى أوائل القرن الـ20 قبل التخلي عن محصوله بعد إنتاج بن روبوستا.

    وبالفعل يعاني كثير من المزارعين في مختلف أنحاء حزام زراعة البن في العالم من الآثار السلبية لتغير المناخ، وهي مصدر قلق شديد في أوساط صناعة البن التي تدر مليارات الدولارات.

    طباعة