-
«بيوته دبي».. تجربة مكسيكية بنكهة المطبخ العربي
مع حلول شهر رمضان المبارك أعلن «بيوته دبي»، الذي يقع في قلب المركز المالي العالمي، عن تقديمه لقائمة الإفطار الخاصة
-
المقادير ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المطحون. عودان من
-
مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق
-
المقادير نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. كيلو فطر مقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الملح. كيلو
-
تقدم أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على
-
نكهات من العالم..كنافة بالآيس كريم
مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق
-
نكهات من العالم..«سيكسو» تونسي بلحم الضأن
الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو (يُنطق بالأمازيغية سيكسو أو سكسو أو كذلك كسكسو في المغرب والجزائر وشرق ليبيا أو كُسْكْسِي
-
كثيرة هي العادات الرمضانية التي باتت صبغة أساسية لمائدة الشهر الفضيل، والتي تحمل الكثير من الأضرار على الجسم والصحة.
-
تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على
-
نكهات من العالم ...أجنحة الدجاج «طبق المقبلات الساخن»
مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق
-
مذاقات صحية ..قوارب كوسا باللحم المفروم
تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على
-
نكهات من العالم ...كعكة «البراوني ترافل» بالتمر والقهوة العربية
مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق
-
مذاقات صحية..وجبة الشوفان الكاملة
تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على
-
حساء السبانخ والأفوكادو البارد
تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة
-
مذاقات شهية وعادات غنية، تجوب الدنيا لتروي لنا أشهر قصص المطابخ العربية والعالمية، وألذ الأطباق التي يمتزج فيها عبق
-
تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على
-
الإفطار الإماراتي.. مطابخ العالم على مائدة واحدة
لشهر رمضان المبارك نكهته في المجتمعات المسلمة، تنتظره وهي متشوقة لأيامه، فإضافة إلى العبادات ثمة عادات لا تتغير في هذا
-
350 مليون درهم من 600 منفذ بيع لخفض أسعار 10 آلاف سلعة في رمضان
كشفت وزارة الاقتصاد، أمس، أن إجمالي الدعم المقدم من 600 منفذ بيع في الدولة لدعم وخفض أسعار أكثر من 10 آلاف صنف، من
-
«طرق دبي» تدعم «عام زايد» بـ 5000 وجبة رمضانية
أعدت هيئة الطرق والمواصلات حزمة متنوعة من الفعاليات الرمضانية، وذلك ضمن مبادراتها بمناسبة حلول الشهر الكريم، في إطار
-
تقدم لنا أخصائية الصحة والتغذية، لمى النائلي، طوال شهر رمضان، مجموعة من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات، الخفيفة على
-
يحمل شهر الصوم فوائد عدة للجسد، تبدأ من تنظيف الجسم من السموم، وخسارة الوزن في بعض الأحيان، أو حتى بالاعتياد على نظام
-
ينصح الصائم بتناول أطعمة صحية تساعد الجسم على تعويض ما فقده من سوائل والابتعاد عن الأطعمة غير المفيدة وذات السعرات
-
بالفيديو ..# طبخة _ في دقيقة ..صاج " أذربيجاني"
المقادير لإعداد "الصاج " الأذربيجاني ـ شرائح من البطاطا ـ شرائح من باذنجان ـ فطر ـ فلفل احمر ـ فلفل اخضر ـ فلفل اصفر ـ
-
يعد طبق الكفتة بالصينية أحد أهم الأطباق التقليدية التي تجسد خصوصية المطبخ الشرقي المتنوع مما جعله حاضراً على قائمة
-
بالفيديو..طريقة تحضير السلطة الآسيوية بالفول السوداني
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
يتناول الشيف مصبح هذه المرة طبقا عريقا ينحدر من المطبخ التقليدي الأردني وهو طبق «منسف الدجاج» الشهير، الذي انتقل لاحقا
-
بالفيديو..طريقة تحضير سلطة السمبوسة بالرمان
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية لتقديم وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
مطبخ رمضان : مرق الفاصوليا البيضاء باللحم
يعتبر طبق الفاصوليا البيضاء بلحم الغنم واحداً من أهم الوجبات المتداولة في المطبخ العربي والمعروفة لسهولة تحضيرها
-
بالفيديو..طريقة عمل الكنافة بالكريم كراميل في "خفايف عايشة"
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
يعد طبق «الشاكرية» من الأطباق التقليدية الشهيرة والمعروفة في بلاد الشام بمذاقها اللذيذ وغناها بالفيتامينات والبروتينات
-
بالفيديو..طريقة عمل طبق ال"روغان جوش" الهندي
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
مطبخ رمضان : «لفائف حتّا» بصلصة الكريمة الحامضة
يتميز المطبخ الإماراتي بالتنوع في أطباقه والحلويات،خصوصاً في الشهر الكريم، وانسجاماً مع التجديد في مائدة الإفطار
-
تزخر المائدة الإماراتية في شهر رمضان المبارك بمختلف أصناف الحلويات التي تجسد جزءاً من عادات وتقاليد العائلة الإماراتية
-
بالفيديو..طريقة إعداد حلوى الساقو بالليتشي والأناناس
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
يعتبر خبز الخمير بالجبن من الوصفات القديمة التي تجسد جانباً مهماً من التراث والتقاليد الغذائية المحلية الشهيرة في
-
بالفيديو..طريقة تحضير الدجاج الأحمر الحلو في "خفايف عايشة"
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
يقدم الشيف مصبح الكعبي، اليوم، وصفة "المفروك بالهال والسمن المحلي" وهو طبق إماراتي قديم ينتمي إلى تقاليد وتراث أهل
-
بالفيديو..طريقة تحضير "فطيرة الدجاج السريعة" في "خفايف عايشة"
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
سمك الشعري المقلي مع الأرز الأبيض
تعدّ وجبة «سمك الشعري المقلي مع الأرز الأبيض»، من أهم الوجبات الإماراتية التي اشتهر بها أهل الساحل، نظراً لما يتمتع به
-
مطبخ رمضان : مقلوبة دجاج مع القرنبيط المقلي
يعد طبق المقلوبة من الأطباق الأكثر شعبية على المائدة الإماراتية، لأسباب عدة، يأتي في مقدمتها تنوع مكوناته وسهولة إعداده
-
بالفيديو..أفضل طريقة لحفظ الخضروات الورقية
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"وهي زاوية يومية لتقديم وصفات ونصائح رمضانية تقدمها
-
مطبخ رمضان : عرسية الدجاج مع السمن المحلي
يزخر شهر رمضان بالعديد من الأكلات والوجبات التقليدية الإماراتية التي تكتسب شعبيتها من بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها
-
بالفيديو..طريقة عمل الروبيان الآسيوي بالتمر في "خفايف عايشة"
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
مطبخ رمضان : جباب مع العسل والقشطة الطازجة
لا تستغني المائدة الإماراتية في شهر رمضان عن أصناف المأكولات الشعبية التي انسجمت بمرور الوقت مع عادات العائلة
-
«بلاليط» مُحمّرة مع البيض المقلي
تتنوّع أصناف الحلويات والمأكولات الشعبية على المائدة الرمضانية في الإمارات، لتكتسب أهمية أكبر على امتداد الشهر الفضيل،
-
بالفيديو..الطريقة المثلى لاستخدام البهارات مع عايشة الجاسم
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية تعرض وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
تندرج وصفة عصيدة اليقطين ضمن الموروث الثقافي الشعبي لمنطقة الجزيرة العربية، فهي من الأكلات الشعبية المشهورة التي
-
بالفيديو طريقة تحضير "الكروكيت الإسباني" مع عايشة الجاسم
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية لتقديم وصفات ونصائح رمضانية تقدمها "
-
تحضر نكهات السمك على طاولة الصائم في شهر رمضان؛ ولعل صالونة سمك «الكنعد» أو ما يعرف بالسمك «الملكي» من أهم الأطباق
-
خبز الرقاق أو ما يسمى «الركاك»، أو خبز «الصاج»، هو نوع من أنواع الخبز الذي انتشر في البلاد العربية والإسلامية خلال حقبة
-
تكتسب الحلويات في شهر رمضان أهمية كبيرة على المائدة الإماراتية، نظراً لاختلاف أنواعها، وطرق تقديمها، التي تطورت مع مرور
-
حار بارد : عصير الكيوي مع الليمون
حبتان من الكيوي ناضجتان تماماً + حبتان من الليمون مقطعتان ومقشرتان وخاليتان من البذور + كوبان كبيران من الماء البارد +
-
يعتبر الشبت من النباتات الأساسية التي توجد في المحال التجارية وأسواق الخضار، لما له من شعبية واسعة في دول العالم،
-
مطبخ رمضان : صالونة الخضار التقليدية
تحرص المرأة الإماراتية في الشهر المبارك على ضمان تغذية متوازنة لعائلتها، وإرضاء أذواق أفرادها المتباينة في الكثير من
-
مطبخ رمضان : «رنجينه» بالمكسرات
تتزيّن المائدة الرمضانية في الشهر الفضيل بشتى أصناف الحلويات التي تعكس في جزء منها التراث والتقاليد المحلية للمطبخ
-
بالفيديو..نصيحة مبتكرة لطهي أسرع
يقدم موقع "الإمارات اليوم" خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"وهي زاوية يومية لتقديم وصفات ونصائح رمضانية تقدمها
-
مطبخ رمضان : ثريد لحم الغنم مع الليمون المجفف
كعادتها، تحافظ مائدة الإفطار الرمضانية في الإمارات على ألق حضورها، بفضل أطباقها الزاخرة بأطيب النكهات المحلية التقليدية
-
مطبخ رمضان : «تحتة دجاج» بنكهة إماراتية تقليدية
يقدم الشيف الإماراتي مصبح الكعبي لمائدة المرأة الإماراتية طبق «تحتة الدجاج»، أو ما يُتعارف على تسميته «المشخول»، أو «البرياني»،
-
تزخر مائدة الصائم في شهر رمضان بشتى أصناف الحلويات، التي باتت جزءاً لا يتجزأ من العادات والتقاليد الغذائية المفضلة
-
يعد «الساقو» من أشهر الحلويات المحلية التي تنتمي إلى تقاليد وتراث المطبخ الإمارتي، إذ تتسم هذه الحلوى بشعبيتها الكبيرة،
-
في ظل تنوع الأطباق وتنافسها على طاولة الإفطار الرمضانية، يحتل الهريس الإماراتي مرتبة الصدارة في خيارات الأطباق
-
حار بارد : سلطة التفاح بصلصة الرانش:
تفاحة خضراء مقطعة قطعاً صغيرة + خس مفروم + كرافس مفروم + كوب صغير ذرة + زيتون أسود وأخضر إسباني مقطع + صلصة الرانش.
-
مطبخ رمضان : أرز ملكي بالمكسرات
يعدّ الأرز في النظام الغذائي الرمضاني مصدراً من أهم المصادر التي تزوّد جسم الصائم بالطاقة الضرورية، لممارسة النشاطات
-
يقدم موقع الإمارات اليوم، يومياً خلال شهر رمضان المبارك "خفايف عايشة"، وهي زاوية يومية لتقديم وصفات ونصائح رمضانية.
-
تعدّ اللقيمات من أهم الحلويات التي تجسد خصوصية المطبخ الإماراتي، كما يعد حضورها في مختلف الفعاليات التراثية التي تقام
-
بالفيديو.. طريقة سهلة وصحية لتحضير شوربة "منستروني الهريس"
يقدم موقع الإمارات اليوم، ضمن زاوية "خفايف عايشة" وصفة شهية لتحضير شوربة "منستروني الهريس" والتي تعد بالطريقة التالية :
-
مرقوق لحم الغنم مع الليمون المجفف
يعد المرقوق من أكثر الأكلات، التي تميز المطبخ الإماراتي قديماً، كما ينتمي إلى قائمة الأكلات التقليدية المحببة إلى أهل
-
مجبوس اللحم مع النكهات التقليدية
تتنوع الأكلات والأطعمة الشعبية الإماراتية، لتكشف في جانب كبير منها عن العادات الغذائية والموروث الثقافي المحلي
-
المقادير (لـ6 أشخاص): - ماء فاتر (لتر ونصف اللتر). - أرز مطحون (ملعقة حساء كبيرة). - حليب بودرة (ملعقة حساء كبيرة). -
-
«الفقاع» المقادير (لـ6 أشخاص): ■ طحين (ستة فناجين قهوة عربية). ■ سكر (فنجانان). ■ بيض (حبتان). ■ خميرة فورية (ملعقتان
-
مطبخ «أم شما» : كيكة " الأناناس المكرمل"
كيكة " الأناناس المكرمل" المقادير (لـ 6 أشخاص) ■ أناناس (على شكل حلقات تكفي تغطي قاع الصينية). ■ طحين (كوبان وربع الكوب
-
يتفنن الطهاة في منتجع six senses Zighy Bay بابتكار وصفات ومشروبات شهية من التمر الذي يهتم المنتجع بزراعته, حيث تنمو فيه
-
كعكة التمر المقادير (لأربعة أشخاص): ■ بيض (أربع حبات). ■ قشطة (علبة). ■ حليب طازج (ربع كأس). ■ سكر (كأس). ■ طحين (كأس).
-
مطبخ أم شما : «الموساكا اليونانية»
«الموساكا اليونانية» المقادير: (لشخصين) ■ لحم مفروم بقري (كيس واحد). ■ باذنجان (حبتان كبيرتان تقطع شرائح طولية). ■ صلصة
-
مطبخ «أم شما» : «بيف باستري» باللحم المفروم
المقادير: (حسب الرغبة والطلب) ■ عجينة بيف باستري صغيرة الحجم. ■ لحم مفروم (بقري). ■ بصل (قطع صغيرة). ■ ثوم (مهروس). ■
-
مطبخ «أم شما»: كبدة الدجاج بدبس الرمان
المقادير (حسب الطلب والرغبة) ■ كبدة الدجاج. ■ بصل (مقطع قطعاً صغيرة). ■ ثوم (مهروس). ■ بقدونس (مفروم). ■ بهارات: (ملح،
-
المقادير (لأربعة أشخاص) ■ سميد (نصف كوب). ■ ماء (3 أكواب). ■ حليب بودرة (6 ملاعق طعام). ■ ماء زهر (ملعقة شاي). ■ سكر (
-
«المرقوقة» المقادير (حسب الرغبة والطلب) ■ خبز عربي أو إيراني (مقطع لمربعات متوسطة). ■ دجاج (مقطع قطعاً صغيرة منزوعة
-
يصاب البعض بمتاعب صحية، كآلام بالبطن وغثيان، بعد تناول أطعمة معينة، كالحليب والخبز. وفي الحالات البسيطة ترجع هذه
-
تُكثر السيدة من الأطباق على المائدة خلال شهر رمضان، حيث تعد أكثر من وجبة بهدف التنويع، وقد يكون في بعض الأوقات الجمع
| المدينة | الفجر | الشروق | الظهر | العصر | المغرب | العشاء |
|---|---|---|---|---|---|---|
| دبي | 04:03 | 05:27 | 12:18 | 15:43 | 19:04 | 20:28 |
| أبو ظبي | 04:07 | 05:31 | 12:22 | 15:47 | 19:08 | 20:32 |
| الشارقة | 04:03 | 05:27 | 12:18 | 15:43 | 19:04 | 20:28 |
| عجمان | 04:03 | 05:27 | 12:18 | 15:43 | 19:04 | 20:28 |
| رأس الخيمة | 03:59 | 05:23 | 12:14 | 15:39 | 19:00 | 20:24 |
| الفجيرة | 03:57 | 05:21 | 12:12 | 15:37 | 18:58 | 20:22 |
| أم القيوين | 04:03 | 05:27 | 12:18 | 15:43 | 19:04 | 20:28 |