إطلاق منصة للحد من هدر الطعام

أطلقت «مجموعة صناعة الأغذية والمشروبات»، التابعة لغرفة دبي، بروتوكول «الحد من هدر الغذاء»، للإسهام في خفض المخلفات من الطعام، وتوظيفها في خدمة المجتمع، عبر زيادة تبرعات الأغذية لـ«بنك الإمارات للطعام».

وأكدت المجموعة في بيان، أمس، على هامش مشاركتها في معرض «غلفود 2017»، أن المبادرة تشتمل على إنشاء منصة بيانات تفاعلية للمواد الغذائية، تعمل على جمع وتحليل وعرض البيانات المتاحة لوضع حلول للحد من المخلفات الغذائية، وتقديم تقارير دورية حول واقع الغذاء، وذلك تماشياً مع إعلان صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة عام 2017 عاماً للخير، وتزامناً مع إطلاق «بنك الإمارات للطعام»، بتوجيهات من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، للحد من هدر المواد الغذائية.

وقال رئيس «مجموعة صناعة الأغذية والمشروبات»، صالح عبدالله لوتاه، إنه «لابد من تضافر الجهود والعمل على إيجاد الحلول العملية التي تسهم في الاستفادة من هذه الكميات الكبيرة من الطعام وتوظيفها بالشكل الأمثل».

 

طباعة