أكلة تتميز بشكلها المثلث الذهبي، وهي ضمن الأطعمة التي لها وجود دائم في المائدة الرمضانية، وتتنوع مكوناتها من خضار أو لحوم أو الاجبان، يستعد العديد من المطاعم الاسيوية في تجهيز أكشاك أمام المحلات يعرفها الكثيرين، ويعدون الى جانب السمبوسة عدة أكلات خفيفة منه