69 مخالفة وإنذاراً للمطاعم والفنادق بحملة تزامنت مع شهر رمضان في الشارقة
حررت بلدية الشارقة 69 مخالفة وإنذارا للمطاعم والفنادق غير الملتزمة بالإجراءات الصحية في حملة تزامنت مع شهر رمضان المبارك؛ حيث أنذرت البلدية 11 فندقا في الإمارة مع متابعة اتخاذ المنشآت للإجراءات التصحيحية المناسبة و31 مخالفة و 27 إنذاراً للمطاعم الشعبية ومتابعتها لإزالة المخالفات المضبوطة"، حسبما ذكر رئيس قسم رقابة الاغذية عمر المهيري في بلدية مدينة الشارقة.
ودعا المهيري محلات الهايبر ماركت بضرورة الالتزام بتوفير ظروف تخزين مناسبة للمواد الغذائية فور إستلامها، لافتا إلى أنه تم وضع آلية عمل تضمن التغطيـة التفتيشية للمنشآت الغذائية خلال شهر رمضان المبارك، إلا أنّ تعاون الجمهور سيعزّز الرقابة على تلك المنشآت، كما دعا سكان الإمارة إلى عدم التردّد في التواصل على الخط الساخن للبلدية رقم 993 ، حال وجود أي ملاحظة أو شكوى.
إلى ذلك، أكدت مدير إدارة الصحة العامة بالبلدية الشيخة شذا المعلا أن "إدارة الصحة العامة تسير وفق نهج بلدية مدينة الشارقة في توفير أقصى درجات الأمان و السلامة لأفراد المجتمع و بث روح الطمأنينة فيهم، وفي ظل ارتفاع معدل استهلاك المواد الغذائية خلال شهر رمضان الكريم ، وزيادة إقبال الجمهور على ارتياد مطاعم الفنادق والمطابخ الشعبية تم استهدافها بحملات تفتيشية مُفاجئـة".
وأوضحت أن عمليات التفتيش في تلك الحملات شملت لياقة العاملين الصحية ونظافتهم الشخصية وآلية استلام المواد الغذائية وتجهيزها وإعدادها وتوفير ظروف التخزين المناسبة وآلية التخلص من الأغذية التالفة ومتابعة النظافة العامة في المنشأة،
كما شملت عمليات التفتيش توفير التهوية اللازمة، و الممارسات الصحية للعمال وطرق مكافحة الحشرات وغيرها من الاشتراطات الصحية الواجب مراعاتها، مشيرة إلى أن هناك حزمة من الإجراءات يتم اتخاذها أثناء التفتيش تتتفاوت حسب حالة المنشأة ، حجمها، وطبيعة المخالفات المضبوطة.