فحص عينات من مزارع أبوظبي للتأكد من سلامة منتجاتها

التحاليل غطت 19 نوعاً من المضادات الحيوية. من المصدر

نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية مسحاً موسعاً شمل 28 مزرعة من مزارع الإنتاج الحيواني في الإمارة، بهدف جمع عينات من تلك المزارع وإخضاعها للفحوص المخبرية، للتحقق من مطابقتها للمعايير وخلوها من متبقيات المضادات الحيوية، وذلك ضمن إجراءات الجهاز المتزامنة مع حلول شهر رمضان، والرامية إلى التأكد من سلامة المنتجات الغذائية وإجراءات تداولها في جميع المنشآت الغذائية.

وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز محمد جلال الريايسة، إن التحاليل التي أجراها الجهاز غطت أكثر من 19 نوعاً من المضادات الحيوية الشائعة الاستخدام، وتنوعت العينات ما بين الحليب الخام، واللحوم، والدواجن وبيض المائدة، مؤكداً أن التحاليل أثبتت خلو العينات من أية آثار للمضادات وسلامة المنتجات المتداولة في السوق المحلية. وأوضح أنه مع الزيادة الكبيرة المتوقعة في استهلاك منتجات الحليب، والبيض ولحوم الدواجن خلال شهر رمضان تم تنفيذ برنامج مكثف لجمع العينات من مزارع الإنتاج، للتأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الفنية الخاصة بها والصادرة عن هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس، والتي تنص على ضرورة خلوها من متبقيات المضادات الحيوية.

وأكد الريايسة أن مفتشي الجهاز أجروا 492 زيارة خـلال العام الماضي، بينما بلغ عددهـا 354أ زيارة خـلال النصف الأول من العام الجاري، موضحاً أن المضادات الحيوية مواد ذات خصائص مضادة للميكروبات، تستخدم في الطب البشري والبيطري لأغراض عدة، تشمل المعالجة والوقاية من بعض الأمراض التي تسببها جراثيم حساسة للمضادات الحيوية، كما أنها كانت تستخدم في مزارع الإنتـاج الحيواني محفزات للنمــو عن طريق إضافتها إلى أعـلاف حيوانات المزرعة.

تويتر