«الرقابة الغذائية» يدرّب 16 ألفاً من متداولي الغذاء

بلغ عدد الذين تم تدريبهم خلال العام الماضي ضمن برنامج «تدريب وتصريح المتعاملين بالأغذية» الذي ينفذه جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية 16 ألفاً و774 متدرباً، وبلغت نسبة الناجحين في الامتحان من العدد الكلي للمتقدمين 37٪.

وأشار مدير إدارة العلاقات العامة والأتصال في الجهاز محمد جلال الريايسة إلى أن قطاع خدمات تقديم الغذاء شكل الشريحة الكبرى من المتعاملين بنسبة 48٪، تلاه قطاع البيع بالتجزئة بنسبة 23٪، لافتاً إلى أنه سيتم طرح الجولة الثانية من مناقصة شركات التدريب قريباً ليتم اعتماد شركات جديدة بالتوازي مع إعداد وإصدار نشرة تعريفية خاصة ببرنامج تدريب وتصريح المتعاملين بالأغذية للقطاع الغذائي العامل في الإمارة حول ماهية البرنامج وفوائده، بالإضافة إلى إعادة مراجعة المادة العلمية وأسئلة الاختبار للبرنامج لضمان مواءمتها مع النظام رقم (6) الخاص بصحة الغذاء.

وأضاف أنه تجرى صياغة وإعداد الكتيب الإرشادي حول أهم المعلومات الفنية لسلامة الغذاء والمطروحة ضمن البرنامج وتعميمها بشكل موحد على كل العاملين في القطاع الغذائي، بهدف إيجاد مرجعية موحدة تسهم في استدامة المعلومات ومراجعتها بشكل مستمر مع تنظيم ورشة عمل من أربعة إلى خمسة أيام لكل المدربين العاملين في الشركات التدريبية حول الاستراتيجيات الحديثة في التعليم والتدريب، إلى جانب متابعة أعمال التغذية الراجعة من القطاع الغذائي من خلال متابعة المفتشين للمنشآت الغذائية وتعبئة النماذج الخاصة بالمعلومات الرئيسة ومؤشرات الأداء من قبل المنشآت الغذائية.