الإفراط في تناول الطعام يشوش المخ

المصدر:
  • واشنطن ــ رويترز
التاريخ:

  1.8 مليار شخص زائدو الوزن أو بدناء في .2007      رويترز ــ أرشيفية

 

أعلن باحثون اميركيون أن الإفراط في تناول الطعام يجعل المخ مشوشاً بما يؤدي الى أضرار، ربما تتسبب في الإصابة بالبول السكري وأمراض بالقلب وغيرها من العلل.
 
وقال دونغ شينغ كاي من جامعة ويسكونسين ماديسون وزملاؤه «إن الإفراط في تناول الطعام ينشط في ما يبدو من مسار نظام

مناعي ساكن في المخ بما يعمل على ارسال خلايا مناعية لمهاجمة وتدمير غزاة ليسوا موجودين هناك.

 

وهذه النتائج التي اعلنت في دورية «الخلية» يمكن ان تساعد على تفسير أن البدانة تسبب امراضاً مختلفة كثيرة. وربما تقدم أيضا طريقة لمنع البدانة نفسها. وقال كاي في بيان «هذا المسار عادة موجود لكنه خامل في المخ».

 

والبدانة مشكلة عالمية متزايدة، حيث يقدر أن هناك 1.8 مليار شخص أنهم زائدو الوزن أو بدناء في .2007 والعقاقير المسوقة لغاية الآن لمكافحة البدانة لها مجرد نجاح محدود ولها عادة آثار جانبية قاسية. ويجري فريق كاي تجارب في هذا الصدد على الفئران سعياً لتفسير الدراسات التي اظهرت ان البدانة تسبب التهاباً مزمناً عبر انحاء الجسم. وهذا الالتهاب وجد في سلسلة من الامراض التي ترتبط بالبدانة من بينها امراض القلب والبول السكري.

 

وهو يكمن في مركب معروف باسم «اي كيه كيه بيتا» والخلايا المناعية مثل الخلايا البلعمية الكبيرة، وخلايا الدم البيضاء تستخدمه، لكن فريق كالي وجده تحت المهاد وهو جزء من المخ مرتبط بالتمثيل الغذائي لدى الفئران والبشر على حد سواء.


ووجدوا مستويات عالية من المركب هناك لكنه غير نشط بشكل طبيعي. وعندما أطعموا الفئران بوجبة غنية بالدهون اصبحت نشطة بشكل مفرط، ثم اصبحت نشطة، تجاهل الجسم إشارات من هرمون اللبتين الذي يساعد بشكل طبيعي على تنظيم الشهية والانسولين الذي يساعد على تحويل الطعام الى طاقة. وتحفيز مركب « كيه كيه بيتا» جعل الفئران تأكل أكثر، بينما تثبيطه جعلها تأكل أقل. 
تويتر