البطّيخ.. فياغرا حمراء

وقال الباحث والمدير في مركز تطوير الخضراوات والفواكه في جامعة تكساس، بهيمو باتيل «يحفز الأرجينين أكسيد النيتريك الذي يعمل على استرخاء الأوعية الدموية، وهو التأثير نفسه الذي ينجم عن تناول الفياغرا»، وأضاف بهيمو «قد لا تكون فائدة البطيخ مخصصة لأعضاء محددة من الجسم، ولكنه وسيلة مهمة لاسترخاء الأوعية الدموية دون أن يكون له تأثيرات جانبية كما في الأدوية».

 ووفقاً للدراسة، التي موّلتها وزارة الزراعة الأميركية، فإن أكسيد النيتريك يساعد أيضاً على تخفيف حالات «الخناق الصدري»، وارتفاع ضغط الدم وغيره من الأمراض القلبية، بينما تقدر نسبة الـ«سيترولين» في لحاء البطيخ بنحو 60%، وفقاً لباتيل، وربما يجد العلماء وسيلة لتعزيز نسبته في اللب.