الفلفل الأحمر ينشِّط الدورة الدموي

على الرغم من أن الفلفل الحار يستخدم أساساً في توابل الطبخ، الا انه يتمتع إضافة إلى نكهته بمزايا طبية وعلاجية، فهو معروف بكونه منشطاً قوياً يؤثر في الدورة الدموية وعملية الهضم ويستخدم لعلاج عدة اضطرابات. وتعتبر مادة «كابساسين» الموجودة في الفلفل المسؤولة عن التأثير المنشط في الدورة الدموية، إضافة إلى التأثير المدفئ والمنظم للحرارة. وكان الفلفل يستخدم في الماضي مخدراً موضعياً؛ لأن المادة المذكورة قادرة على إضعاف حساسية نهايات الأعصاب على مستوى الجلد، كذلك فهي تتمتع ببعض خصائص المضادات الحيوية.