طبق اليوم

 
حلوى الشوكولاتة  
 

 المقادير:
 لمعلبة (397 غراماً) من حليب نستله المركز المحلى.  لبكوبان (أو 600 ميليلتر) من الكريمة المخفوقة.  وبقطعة «كيت كات» ذات الأربعة أصابع.  طعملعقة كبيرة من قهوة  «نسكافيه» تذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن. 

 1   يخلط حليب نستله المُركز المحلى والكريمة في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا ويتماسكا.  
 2   يسكب نصف الخليط في قالب مستطيل الشكل مكسو من الداخل بورقة قصدير، ثم ترص أصابع «كيت كات» بعد كسرها من النصف جنباً إلى جنب في منتصف القالب.
 يجمد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.  
 3   تضاف القهوة إلى القسم المتبقي من الخليط وتمزج في الخلاط حتى تتجانس.
 4   يفرد القسم المتبقي من الخليط على القالب، ويغطى بلفافة نايلون،
ويجمد في القسم العلوي للثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.  يقطع القالب إلى شرائح للتقديم.

الطريقة:   ابقي الكريمة المخفوقة في الثلاجة للمحافظة على درجة الحرارة الصحيحة عند الخلط، بين ثلاث وخمس درجات. 
 وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت التجميد: 12 ساعة. الكمية تكفي 8-10 أشخاص.
 
نصائح التقديم: 
 نصيحة عند التحضير:  أضيفي صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المسحوق.   ضعي القالب في القسم السفلي للثلاجة لمدة 12-25 دقيقة ليصبح أكثر مرونة عند التقطيع. ضعي قاعدة القالب في الماء الساخن لمدة ست ثوانٍ ثم اقلبيه في طبق للتقديم
.