الألياف الغذائية مهمة «لأطفال الداء البطني»

قالت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين إن الألياف الغذائية مهمة للأطفال المصابين بالداء البطني بصفة خاصة؛ حيث غالباً ما تحتوي الأطعمة المخصصة لهم والخالية من الجلوتين على القليل من الألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي.

وأوضحت أن المصادر الغنية بالألياف الغذائية والخالية من الجلوتين تتمثل في الأرز والخضراوات والفواكه والمكسرات وحبوب الكينوا. جدير بالذكر أن الداء البطني المعروف أيضاً باسم مرض حساسية القمح أو «الداء الزلاقي» أو «السيلياك» هو مرض مناعي ذاتي يُصيب الأمعاء الدقيقة بسبب عدم القدرة على تحمل البروتين المعروف باسم «الجلوتين»، والذي يوجد في القمح والشعير.

وتتمثل أعراض هذا المرض في آلام البطن والانتفاخ والإسهال ونقص الوزن. ولتجنب هذه المتاعب يتعين على الطفل المصاب الاستغناء عن الأطعمة المحتوية على الجلوتين بشكل صارم.