حار بارد

المقادير وطريقة التحضير:

50 غراماً من اللوز النيئ و20 غراماً من العسل + نصف حبة أفوكادو ناضجة تماماً + القليل من الفستق الحلبي المبشور + ليتر من الماء.

يتم نقع اللوز في الماء الفاتر، ثم يقشر ويدق في الهاون مع قليل من الماء لنحصل على عجينة لينة، تخلط مع الأفوكادو في الخلاط الكهربائي ويضاف لها العسل، ثم تصفى جيداً، ويُشرب كوبان من المزيج يومياً.

يفيد في تعديل نسبة الكولسترول وتوازن رطوبة الجلد، كما يعتبر شراباً منشطاً للتركيز والذاكرة، وهو غذاء مفيد لطلاب المدارس والكهول، كما يفيد مرضى السرطان بعد التعرض للأشعة الكيماوية.