حار بارد

مهلبية الشيا بالحليب

المقادير والطريقة:

نصف كوب من بذور الشيا العضوية + 2 كوب حليب خالي الدسم + ملعقة طحين + سكر فاكهة للتحلية + ملعقة كبيرة ماء ورد أو زهر.

تُخلط بذور الشيا في نصف كمية الحليب البارد، وتوضع جانباً لمدة نصف ساعة، وتحرك كل خمس دقائق.

تُخلط ملعقة الطحين بالنصف المتبقي من الحليب وتوضع على النار حتى الغليان، ثم يضاف لها السكر والنصف المخلوط ببذور الشيا، وعند التماسك ترفع عن النار ويُضاف لها كمية ماء الزهر. تُسكب في أوعية خاصة للحلويات وتُبرّد في الثلاجة وتُقدم باردة.

- تفيد هذه الحلوى جميع أفراد الأسرة، فهي غنية بالأوميغا 3 والألياف التي تحمي من اضطرابات الأمعاء، كما تسهم في زيادة امتصاص الكالسيوم بالعظم، وتعتبر وجبة سناك أو عشاء لمن يتبع حمية نظام تخفيف الوزن.

تويتر