حار بارد

سلطة السلمون مع الخرشوف

المقادير وطريقة العمل:

قطع رقيقة من السلمون المدخن الجاهز للأكل.

علبة من لب الخرشوف المعلب.

نصف ضمة بقدونس مفروم ناعم + عصير ليمون حسب الرغبة /‏‏ ملح بحري، وفلفل أحمر بودرة ورشة زنجبيل مطحون /‏‏ فصا ثوم مهروسان /‏‏ ملعقة صغيرة من الريحان المفروم.

يقطع لب الخرشوف أربع قطع، ويخلط السلمون المدخن بالبهارات والليمون والثوم، ويضاف له الخرشوف، ويقدم بارداً.

يفيد الطبق في دعم نسبة الكوليسترول الجيد، لاحتوائه على كمية عالية من السلمون، ويساعد في تخفيف الكوليسترول الضار.

يفيد في تعزيز الذاكرة والتركيز، وينصح بتناوله لجميع الأسرة، خصوصاً كبار السن والمصابين بالارتعاش.

يفيد في الوقاية من الجلطة، ويعزز قوة عضلة القلب.

طباعة