«حلا السميد»

المقادير (لأربعة أشخاص)

■ سميد (نصف كوب).

■ ماء (3 أكواب).

■ حليب بودرة (6 ملاعق طعام).

■ ماء زهر (ملعقة شاي).

■ سكر (ملعقتان طعام).

■ قشطة (علبة).

■ شراب القطر.

■ فستق ناعم (للتزيين).

التحضير:

■ يوضع الحليب والسميد والسكر والماء على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً.

■ تطفئ النار ويُضاف ماء الزهر مع الاستمرار في التحريك.

■ يسكب الخليط في صينية التقديم.

■ ينتظر حتى يبرد الخليط، ومن ثم يزيّن السطح بالقشطة والفستق الناعم.

■ يدخل خليط الحلو إلى الثلاجة حتى يبرد.

التقديم:

■ يسقى حلو السميد بالقطر.