كرز «الأسيرولا» مصدر أساســـــي لفيتامين «سي»

هناك أنواع عديدة ومختلفة من الكرزيات، وتعد من الأغذية والفاكهة الشافية، لكن تتميز بعض أنواعها بعناصر غذائية أكثر من غيرها.

تكثر أشجار كرز الأسيرولا، ذات الكثافة الشديدة، على طرقات أميركا الجنوبية، وتعد من أشجار الزينة التي تملأ حدائق المنازل، ويعتني بها سكان تلك المناطق لغنى ثمارها بفيتامينات متعددة وأهمها فيتامين «سي». وتشبه ثمرتها الكرز العادي من حيث لونها إلا أنها بحجم أكبر، وتؤكل طازجة أو على شكل مربى أو جيلي.

لمشاهدة الموضوع بشكل كامل، يرجى الضغط على هذا الرابط.