المأكولات السريعة ترتبط بزيادة خطر الربو والأكزيما

وجدت دراسـة جديـدة أن الأطفال الذيـن يتناولون المأكـولات السريعـة ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع هم أكثر عُرضة للإصابة بالربو، والأكزيما، وحمّى القشّ.

وذكر موقع «هلث داي نيوز» الأميركي أن الباحثين في جامعة «نوتينغهام» وجدوا أن الأطفال الذين يتناولون المأكولات السريعة مثل البورغر ووجبات الدجاج الخفيفة والبطاطا المقلية ثلاث مرات أو أكثر يزيد من خطر تعرّضهم للإصابة بالربو والأكزيما وحمى القشّ. ورغم أن الدراسة لم تبرهن أن هذه المأكولات تتسبب بهذه المشكلات، لكن الأدلة تشير لارتباطها بها.

وقال الباحث المسؤول عن الدراسة هايول ويليامز، إن الدراسة تزيد دليلاً على الأذى الذي تلحقه المأكولات السريعة بالجسم، لكنه أشار إلى أن هذه الأطعمة قد لا تكون السبب للمشكلات المذكورة. وأشار إلى أن الارتباط بين المأكولات السريعة وهذه الأمراض، لا يعني أن تناول القليل من هذه المأكولات سيقلل من حدة مرض الربو أو الأكزيما أو حمّى القشّ. وجمع الباحثون بيانات تعود إلى أكثر من ‬319 ألف مراهق في سن بين ‬13 و‬14 عاماً من ‬51 بلداً، وأكثر من ‬181 طفلاً في سن ستة وسبعة أعوام من ‬31 بلداً. وسُئل الأشخاص وأهلهم إن كانوا يعانون الربو أو الأكزيما أو حمّى القشّ، كما سُجّلت المأكولات التي يتنولونها يومياً. ووُجد رابط بين المأكولات السريعة وهذه المشكلات الصحية عند المجموعتين العمريتين. وتبيّن أن تناول هذه الأطعمة ثلاث مرات أو أكثر أسبوعياً يرتبط بزيادة نسبتها ‬39٪ في خطر الإصابة بالربو بين المراهقين، و‬275 عن الأطفال. كما وجد العلماء أن تناول الفاكهة ثلاث مرات أو أكثر أسبوعياً، من شأنه أن يخفف من حدة الأعراض بنسبة ‬11٪ بين المراهقين، و‬14٪ بين الأطفال.