الشوكولاتة.. تبعد الخرف

أظهرت دراسة جديدة أن تناول كمية محددة من الشوكولاتة يومياً يساعد على إبعاد الخرف والزهايمر عن الأشخاص، ووجد الباحثون في جامعة «لاكيلا» الإيطالية، أن استهلاك الكاكاو يومياً يساعد على تحسين حال «ضعف الإدراك المعتدل»، الذي يتسبب في ضعف في الذاكرة قد يتطوّر إلى الخرف أو الزهايمر عند المرضى الكبار في السن. شملت الدراسة 90 مسناً يعانون «ضعف الإدراك المعتدل»، وطلب منهم شرب إما 990 مليغراماً من شراب الكاكاو المطعّم يومياً، أو 520 مليغراماً أو 45 مليغراماً، منه على مدى ثمانية أسابيع.

ويحتوي هذا الشراب على مادة فلافانول المرتبطة بتقليص خطر الإصابة بالخرف، والموجودة بأنواع مختلفة من الأطعمة بما فيها منتجات الكاكاو، مثل الشوكولا السوداء. وروقبت الوظيفة الإدراكية عند المشاركين عبر اختبارات العوامل التي تشتمل على عمل الذاكرة وسرعة المعالجة، ووجد الباحثون أن الذين يشربون كميات كبيرة إلى متوسطة من الكاكاو في اليوم، أظهروا تحسناً ملحوظاً في العلامات الإدراكية بحلول نهاية الأسبوع الثامن من الدراسة، بما فيها عمل الذاكرة. وظهر أن الذين تناولوا أعلى الكميات كان تحسّنهم أعلى بكثير ممن تناولوا كميات أقل. وقال الباحث المسؤول عن الدراسة، غيوفامباتيستا دسيدري، إن «الدراسة تقدم دليلاً مشجعاً على أن استهلاك الفافانول الموجود في الكاكاو، كجزء من نظام غذائي مضبوط السعرات الحرارية ومتوازن غذائياً، يمكن أن يحسّن الوظيفة الإدراكية».