«عشاء الشوكولاتة» في «فنون الطهي»

«بيكاسو المعجنات» يقود الطهاة السبعة في «عشاء الشوكولاتة».                  من المصدر

يستعد سبعة من رؤساء الطهاة العالميين للاحتفاء بتنوع مذاق حبوب الكاكاو في حفل «عشاء الشوكولاتة» الذي يقام في 16 من الشهر الجاري في «فندق روتانا» جزيرة ياس ضمن فعاليات مهرجان «فنون الطهي ـ أبوظبي». وتضم قائمة الطهاة الفرنسي بيار هيرمي، الذي وصفته مجلة «فوغ» بـ«بيكاسو المعجنات»، ومواطنيه فريدريك بو، وهيوج بوجيه، وفنسنت بوردين إلى جانب الإسبانيين كارليس مامبل ولوريتا فانيلا، حيث سيتعاونون مع دارين آندو، رئيس الطهاة في فندق «روتانا» جزيرة ياس لتقديم هذه الاحتفالية التي لن تقتصر على الحلوى فحسب. وقالت رئيسة قسم الخدمات السياحية في هيئة أبوظبي للسياحة، الجهة المنظمة للحدث نورا الظاهري «نسعى إلى الاحتفاء بحبوب الكاكاو التي سيستخدمها الطهاة المشاركون في مجموعة واسعة من الأطباق المبتكرة»، مضيفة «سيتنافس صفوة طهاة العالم لإثارة دهشة الحضور بإبداعاتهم، وبالتأكيد ستكون أمسية رائعة».

طباعة