سكر الفركتوز قد يسبب البدانة

أوضحت نتائج دراسة جديدة أجريت في ألمانيا أن سكر الفركتوز الذي يوجد في الفاكهة والعصائر يمكن أن يكون سبباً في البدانة عند الأطفال، وتوصل الباحثون في معهد طب التغذية بجامعة شتوتغارت إلى أن الأطفال يفقدون الوزن، عندما يقل استهلاكهم لسكر الفركتوز على مدى فترة زمنية. وتناولت الدراسة 15 طفلاً بديناً تتراوح أعمارهم بين خمس سنوات وثمان، وظل الأطفال على مدى ثلاثة أشهر يتناولون طعاماً يحتوي على مقدار نصف مما كانت تحتويه وجباتهم قبل ذلك من سكر الفركتور، وقد قل مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال بنسبة 0.7٪ خلال فترة الدراسة. ويعتقد الباحثون أن أي تخفيض مؤقت في استهلاك سكر الفركتوز يمكن أن يكون له تأثير مفيد على الأطفال البدناء.