خبير ألماني: الصوم ينشّط المخ

قال خبير ألماني إن التغذية الصحية أو الصوم من وقت إلى آخر يعد بمثابة «منشط للمخ»، وأضاف البروفيسور في مستشفى ألماني، هانزديتليف فاسمان، أن «تناول كميات محدودة من السعرات الحرارية، أو الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل الموجودة في السمك وبذور الكتان، تمنع حدوث اضطرابات في وظائف المخ، كما تقلل من خطورة التعرض للخرف أو السكتة الدماغية».

وذكر أن التجارب التي أجريت على الحيوانات أثبتت أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، وتعتمد على الصوم بشكل منتظم، تزيد من قدرة مقاومة المخ لحالات نقص الطاقة. وقال «في حالات النقص تلك، يتعلق الأمر باضطرابات في الدورة الدموية، والتي قد تؤدي بدورها إلى السكتة أو اضطرابات في وظائف المخ ، فالمخ لا يحصل على الكمية الكافية من الأوكسجين والسكر، حينما لا يقوم مجرى الدم بنقلها بالقدر الكافي». وأشار إلى أن دراسات أجريت على حيوانات التجارب ترجح أن الأمر ينطبق على الإنسان أيضاً.

تويتر