الجبنة تحمي من هشاشة العظام

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن تناول قطعتين من الجبن يومياً، يساعد على تجنب الإصابة بمرض هشاشة العظام. وذكر خبراء عاملون في الجمعية ان تناول 1000 ملليغرام من الكالسيوم يومياً يحمي البالغين من المرض، أما بالنسبة للشباب من سن 13 إلى 19 عاماً فيجب أن تزيد كمية تناولهم للكالسيوم إلى 1200 ملليغرام، بسبب حاجة العظام في فترة البلوغ إلى الكالسيوم.

وأضاف الخبراء أن معظم الأشخاص يمكنهم الحصول على هذا المعدل من خلال تناول 60 غراماً من الجبنة تحتوي على 150 ملليلتراً من الحليب المنخفض الدهون، وتوجد بدائل أخرى منها 150 غراماً من الزبادي أو 200 غرام من البروكلي، أو 500 ملليلتر من المياه المعدنية الغنية بالكالسيوم، وذلك بصورة يومية.