ركن الطهي.. مرح وتعلّم

يجمع ركن الطهي في مهرجان الشارقة القرائي للطفل، الذي تنظمه هيئة الشارقة للكتاب بين المرح والتعلم والمتعة. وينظم المهرجان ورش عمل، من بينها ورشة «تحضير التمر»، التي هدفت الخبيرة البحرينية، منى الحسن، من خلالها الى تعليم الطفل فوائد وأنواع التمر، وكيفية تنظيفه، وامكانات استخدامه في صنع الحلويات وتزيينها. وقالت: «أعمل من خلال الورشة على تشجيع الأطفال على تناول وجبات مفيدة وصحية تغنيهم عن السكاكر التي تحتوي على المصبغات والمواد الحافظة». في المقابل، قدم المصري الشربيني وصفات من بينها البطاطا المحشية بالجبنة، والسمبوسة بحشواتها المختلفة، في حين قدم ماجد الصباغ، ورشة حول صنع «سلطة الفواكة مع الكريمة»، أما الأميركية لي هولمز، فعرضت وصفة «بيستو الحبق».