أطباق مغربية تقليدية في واجهة المجاز

أطل الشيف المغربي حكيم بنعدي على جمهور مهرجان الدورة التاسعة لمهرجان الشارقة للمأكولات، الذي تنظمه هيئة الشارقة للاستثمار والتطوير (شروق)، وتختتم فعالياته في الرابع من أبريل 2015، مقدماً لهم مجموعة من أشهى الأطباق التقليدية في المغرب.

وخلال مشاركته في عروض الطهي المباشرة، التي تستضيفها واجهة المجاز المائية طيلة المهرجان، قام الشيف، أول من أمس، بتقديم خلاصة خبرته التي تمتد إلى أكثر من 15 عاماً، في المطبخ العربي، لاسيما أنه يعتبر نفسه أميناً على المطبخ العربي والمغربي.

وحرص بنعدي على تقديم مجموعة من الإرشادات الخاصة بطرق إعداد وتقديم الأطباق العربية والمغربية، التي اعتمد فيها على ما يتمتع به من مهارات استثنائية في تحضير الأطباق المغربية الأصيلة، التي دعمها بدراسة أكاديمية، وبمسيرة مهنية طويلة.

طباعة