مشاهير الطهاة في مطاعم فنادق الإمارات

أصبح مشاهير الطهاة والطباخين في كل مكان الآن، خاصة على شاشات التلفزيون، يلهمون المشاهدين في جميع أنحاء العالم لطهي أطباق بارعة، وتعريفهم على فن طهي وإعداد الطعام. نتيجة لذلك، أصبحت أسماء مشاهير الطهاة علامة تجارية مشهورة في حد ذاتها، الأمر الذي جعل تناول الطعام في المطاعم التي تحمل اسمهم يتطلب الحجز مقدماُ بشهور! نتيجة لهذا النجاح الباهر، بدأ هؤلاء المشاهير ينتشرون في العالم حتى وصولوا بالمئات إلى دولة الامارات العربية، من جميع أنحاء العالم. هنا نعرض لكم المطاعم المفضلة لدينا التي تحمل اسم هؤلاء المشاهير من الطهاة.

مطعم مايا، الطاهي ريشارد سندوفال، فندق لو رويال ميريديان بيتش ريزورت آند سبا

خلال سنوات نشأته في المكسيك، اكتسب شيف ريتشارد ساندوفال مهاراته في الطبخ من جدته، التي تعود أن ينضم اليها في مطبخها كل يوم، بينما تقوم هي بإعداد وجبات الطعام المكسيكي الرائعة لجميع أفراد الأسرة. لذلك فنحن مدينين لها مقابل تعليمها حفيدها كيف يتقن إعداد هذه الوجبات الشهية، وإلهامه لطهي أطباق مبدعة وجريئة.
الطعام في مطعم مايا – الموجود في فندق لو رويال ميريديان – فريد من نوعه ولن تجد مثله في مكان آخر، وأقل ما يمكن أن نصفه به أنه من الطراز الأول. بالإضافة إلى القائمة التقليدية والتي تشمل الفاهيتا الساخنة، ستجد أطباقاً أكثر جرأة على تجاوز التقليدي مثل طبق بابلانو (قطع دجاج مغمورة في صلصة الشوكولاته). كاننتجربة هذا الطبق العجيب  بمثابة التحدي لنا، وقدسببت نوع من الصدمة لحاسة التذوق لدينا في البداية، لكن النكهات امتزجت معاً وجعلتها وجبةُ لذيذةُ جداً.

مطعم اوبشنز، الطاهي سانجيف كابور، في مركز التجارة العالمي

مطعم اوبشنز، الطاهي سانجيف كابور
إذا كنت تقيم في فندق نوفوتيل في مركز التجارة العالمي، فزيارة مطعم اوبشنز للطاهي سانجيف كابور أمر لا بد منه. سانجيف كابور هو الشيف والطاهي الأكثر شهرة في المطبخ الهندي عند كتابة هذه السطور، ومطعمه يقدم ديكورات داخلية مبهرة، مع مرايا ذات حواف ذهبية بينما تتدلى الثريات الكريستالية الكبيرة من السقف. على الرغم مما قد يقوله البعض بأنه مبالغة في البهرجة، إلا أن زواره يأتون أولا من أجل الطعام، ولا يرحل أحد منهم بخيبة أمل. تتضمن قائمة الطعام الكثير من الخيارات (وهذا ما يفسر اسم المطعم فكلمة اوبشنز تعني خيارات) التي تناسب الجميع، بما في ذلك النباتيين. ننصح بتجربة كاري الجمبري، والذي يعتمد على كمية كبيرة من البهارات الحارة والشطة الحامية، قوي قلبك!

مطعم تونتي تن ، الطاهي رودس، فندق لو رويال ميريديان بيتش ريزورت آند سبا

مطعم تونتي تن ، الطاهي رودس
الشيف البريطاني غاري رودس أشهرمن نار على علم خاصة في مجال طهي وإعداد شرائح اللحم، ولذا فمطعم رودس توينتي تن إضافة قوية للمطاعم في دولة الإمارات العربية المتحدة. طاقم العاملين يبدي اهتماماً كبيراً لشرح مكونات كل خيار في القائمة، ويشجع الزوار على اختيار مقبلات صغيرة قبل تناول في طبق اللحم الرئيسي، ترافقه الأطباق الجانبية المختلفة. ننصحك بتجربة طبق واجيو، وهو عبارة عن قطع من لحم البقر الصغيرة والمطهية جيداُ.

الطاهي جورجيو لوكاتيلي، مطعم روندا لوكاتيلي، الفندق أتلانتس جزيرة النخلة

مطعم روندا لوكاتيلي
يجلب الشهير جورجيو لوكاتيلي موهبته الإبداعية في الطهي إلى دبي وتحديدا إلى فندق أتلانتس جزيرة النخلة، حيث يحافظ على التاريخ الإيطالي الغني في فن الطهي، من مطعمه روندا لوكاتيلي المناسب جدا للعائلات. اذا كنت تبحث عن البيتزا الكلاسيكية، فدعنا نقترح عليلك البيتزا بالقرع العسلي أو اليقطين، جبنة الموزاريلا، و جبنة براتا، جربها ولن تندم أبداً. إذا كنت تفضل شيئاً اَخر جرب صدور البط المشوية مع ورق الملفوف الأسود والفاصوليا السوداء. شهي للغاية.

مطعم براسيري الفرنسي، الطاهي روستانج، في أتلانتس جزيرة النخلة

روستانج
يعود اسم روستنج لأجيال اشتهرت في عالم فن الطهي؛ و مايكل هو الجيل الخامس الذي يسير على نهج العائلة ويحافظ على اسمها، على المستوى المحلي، وكذلك الدولي من خلال افتتاح مطعم في دبي في فندق اتلانتس النخلة. طاقم العاملين مهذب للغاية، يحيون زبائن المطعم بلغة فرنسية رقيقة، في حين أن المكان أنيق وبسيط. إذا أردتم تجربة الأطباق الفرنسية الكلاسيكية، نوصي باختيار أطباق شرائح اللحم. إذا كنت ترغب في شيء أخف قليلا، جرب طبق مول فريت.

ظهرت هذه المقالة في الأصل على موقع TravelerVIP.com  : مشاهير الطهاة  في مطاعم فنادق الإمارات