زيادة السكر تزيد خطر الوفاة والعقم

قال باحثون أميركيون إن زيادة السكر في الطعام الذي يستهلكه الإنسان، والذي يعد بلا مخاطر حالياً على صحته، يخلف في الواقع تأثيراً سلبياً كبيراً في كل الثدييات، ويزيد خطر الوفاة والعقم‬.

وقال المعد الرئيس للدراسة واين بوتس، من جامعة يوتا، إنه عند إعطاء فئران غذاءً يحتوي على كمية سكر إضافية تقدر بـ25‬٪، وهو ما يعادل ثلاث زجاجات صودا تضاف يومياً إلى الغذاء الصحي عند البشر، فقد ارتفعت نسبة الوفيات عند الإناث مرتين، في حين أن ربع الذكور ما عادوا قادرين على الإنجاب‬.

وأوضح الباحثون أنه على الرغم من أن وزن الفئران لم يشهد اختلافاً كبيراً ولم تصبح بدينة إلا أنها كانت أقل إنجاباً وأكثر عرضة للموت‬. وكانت دراسة نشرت أخيراً أظهرت أن تناول ذرة سكر واحدة يجهد القلب ويحدث تغيرات في البروتينات الموجودة فيه، ما يتسبّب بضعف ضخ الدم، وبالتالي توقف القلب عن العمل‬.