لبن الخيل المتخمر لاستقبال وزير التنمية الألماني

قبل وزير التنمية الألماني ديرك نيبل إجراء تجربة تذوق خاصة أثناء زيارته لمنغوليا هذا الأسبوع. فقد ضغط الوزير على نفسه ليجرب أثناء زيارة قام بها  امس إلى دير "أماراباياس جالانت" وهو أحد الأديرة البوذية في منغوليا ­ ليجرب شراب لبن الخيل المتخمر وهو شراب ينتج خصيصا في منغوليا.
 

علق الوزير على طعم الشراب قائلا: "بعد الارتشاف تشم رائحة الإسطبل". وكان الوزير تلقى نصيحة جيدة بشأن التحفظ في تناول هذا الشراب حيث أوصاه الخبراء بطبائع الشعب المنغولي بتناول القليل من هذا الشراب المسمى "أيراج" في بداية الأمر حتى تتعود بكتيريا الأمعاء أولا على هذا الشراب المنشط للهضم بشدة.