«عرقسوس»

تصوير: دينيس مالاري

هي حرفة تراثية أصيلة، تغلّبت على تغيّرات الزمن، واستمرّت تسقي العطاش في الحارات السورية القديمة، بمشروب محبوب من الكبار والصغار؛ العرقسوس لمن يرغب. وها هي القرية العالمية، تستضيف بائعي العرقسوس القادمين من حارات الشام العتيقة، وتضيف جواً تراثياً حميماً أمام الجناح السوري، خصوصاً أن هؤلاء الباعة يتمتعون بمهارات مدهشة، يقدمون بها المشروب اللذيذ بطريقة ساحرة ومحببة، استقطبت الزوار العرب والأجانب على حد سواء.
طباعة