هنريتا إنمان في ركن الطهي

أطلت الشيف هنريتا إنمان، من المملكة المتحدة، على ركن الطهي، في معرض الشارقة الدولي للكتاب، والذي يستضيف نخبة من أبرز طهاة العالم، ليقدموا لهم مجموعة من الأطباق الغذائية المختلفة.

وقدمت الشيف هنريتا إنمان وصفة كعكة «موس الليمون والعنبية بالأزهار»، باستخدام مجموعة من المكونات الغذائية الصحية، حيث استبدلت الكثير من المواد المصنعة بمواد طبيعية، مثل استبدال السكر بالعسل، والطحين الأبيض بالأسمر، لتكون وجبة صحية تناسب أفراد الأسرة كافة.

وحصلت هنريتا على درجة الامتياز من منحة البرنامج المهني للحلويات في كلية ويسستمنستر كينغزواي، ثم بدأت العمل في عدد من المطابخ المتوجة بالجوائز.