مع الاحترام
«مسؤولية الرقابة الغذائية في سوق التنين تقع على عاتق البلدية من الناحية التنظيمية والإشرافية، تساندها وتعاونها فيه (تراخيص) المسؤولة بدورها عن التفتيش، والتأكد من التزام المؤسسات العاملة في السوق بالشروط المعتمدة من البلدية».
مدير إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي
خالد شريف العوضي
12 من أبريل الجاري
يأتي تصريح العوضي، تعقيباً على صورة التقطها متسوق لعمال بأحد المطاعم في سوق التنين (دراغون مول)، يعبئون أواني العصير بمياه من مغاسل دورة المياه، لكن أياً كانت الجهة المسؤولة - وفي حال ثبوت الواقعة بحق المطعم- فإن ذلك يكشف عن قصور في أوجه الرقابة على محال الأغذية والمشروبات التي تنعكس مخالفاتها بشكل مباشر على الصحة العامة لأفراد المجتمع، ولذا يجب أن تكون الرقابة متواصلة ومفاجئة، حتى يتمكن المفتشون من كشف تلك المخالفات الخطرة.
مراقب