سـكان يطـالبون بمراقبة مطاعم «شعبية المرور» في أبوظبي

طالب رواد مطاعم بمراقبة مطابخ المطاعم الموجودة على جانبي شارع المرور في شعبية المرور في أبوظبي، وتحديدا في المنطقة الممتدة من الإشارة المرورية عند مقرّ إدارة المرور والتراخيص حتى دوار جسر «كارفور»، لافتين إلى تدني مستويات النظافة فيها، واستخدامها أساليب غير صحية في تجهيز الوجبات.

وأفادوا بأن طرق تجهيز الوجبات بدائية، كما أن الأواني المستخدمة في تقديمها غير نظيفة.

وأكدت إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أنها تلقت 2630 شكوى، خلال العام الماضي، تمثل معظمها في الإبلاغ عن تجاوزات منشآت غذائية، خاصة بالنظافة العامة، وطرق تحضير الوجبات الغذائية، لافتة إلى سرعة التجاوب مع الشكاوى، والعمل على حلّها في وقت قياسي، وفق معايير الجودة التي يتبعها الجهاز.

وتفصيلا، قال محمد فرج (مهندس)، إن مستويات النظافة في العدد الأكبر من مطاعم شعبية المرور معدومة، مضيفا أن العمالة الموجودة فيها لا تهتمّ بنظافة المطاعم من الداخل، ولا تبذل أدنى جهد لإزالة الأوساخ عن واجهاتها الخارجية.

وتابع أن «معظم الشباب غير المتزوجين، الذين يسكنون تلك المنطقة، يضطرّون إلى التعامل مع هذه المطاعم، على الرغم من عدم جودة منتجها، بسبب ظروفهم الاجتماعية، ويجدون أنفسهم مضطرين، في كثير من الأحيان، إلى التخلص من وجباتهم قبل تناولها، بسبب رائحتها أو مذاقها».

ومع ذلك، يضيف فرج، فهم لا يقدمون شكاوى إلى جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية «بسبب ضيق الوقت، وشعورهم أحيانا بأن الأمر لا يستحقّ».

وأكد حسين النيادي (موظف)، أن «المطاعم الموجودة في مربع الإشارة الأخيرة من شارع المرور، والممتدة بمحاذاة جمعية أبوظبي التعاونية، تتخلص من مخالفاتها بطرق تزعج سكان المنطقة، إذ «تلقيها في الحاويات بطريقة تساعد على تجمع القطط وانتشار روائح كريهة»، مطالبا بتشديد الرقابة عليها لإلزامها بالتخلص الآمن من النفايات.

وقال رمزي مصطفى الشوبكي (محاسب)، إن مواقع تجهيز الوجبات داخل المطاعم غير مجهزة بطريقة آمنة، ومعظمها يحتاج إلى تعديلات صحية، خصوصا تلك الموجودة قرب الحمامات، وأماكن الغسيل، مطالبا بحملات رقابية مكثفة على مطابخ هذه المطاعم لمعالجة تجاوزاتها.

وقال الشوبكي إن «الأواني المستخدمة في تقديم الأطعمة غير نظيفة، كما أن هناك روائح مزعجة للخضراوات واللحوم والأسماك والدواجن، ما يؤكد حاجتها إلى مزيد من الفحص والتعقيم، حفاظا على حياة المستهلكين».

من جانبه، أكد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة، في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية سعيد جاسم محمد، أن الجهاز تلقى 2630 شكوى العام الماضي، للإبلاغ عن تجاوزات منشآت غذائية، خاصة بالنظافة العامة وطرق تحضير الوجبات الغذائية.

وقال إن وحدة البلاغات التابعة لقسم خدمة العملاء في الجهاز تتسلم شكاوى الجمهور الواردة من مركز اتصال حكومة أبوظبي عبر الرقم المجاني ،800555 وتبتّ فيها بالتنسيق مع مركز اتصال حكومة أبوظبي، بناء على المعلومات التي يقدمها الجهاز، والتي تكفل توفير الردّ المناسب لمختلف الحالات الواردة، بهدف تحسين وتسهيل الخدمات المقدمة للجمهور.

وتابع محمد أن فرق العمل تتجاوب مع شكاوى الجمهور، وتعمل على حلّها في وقت قياسيّ، وفق معايير الجودة التي يتبعها الجهاز. وأكد أن الجهود المبذولة لا تقتصر على المطاعم، بل تشمل جميع المواد الغذائية التى تدخل إمارة أبوظبي عبر منافذها الحدودية، لافتا إلى أن كمية المواد الغذائية التي دخلت أبوظبي منذ بداية العام الجاري، تجاوزت مليونا و22 ألفا و28 كيلوغراماً، عبر مختلف النقاط الحدودية.

أما كمية المواد الغذائية، التي رفض الجهاز دخولها، فبلغت 520 ألفا و524 كيلوغراماً لأسباب عدة، أهمّها وجود عطل في التبريد، ومخالفة شروط التخزين والحفظ، أو قرب انتهاء الصلاحية، وعدم الإشارة إلى شروط التخزين، أو عدم ذكر اسم المنتج على الشهادة الصحية، أو وجود حشرات، فيما بلغت كمية المواد الغذائية التي أتلفها الجهاز، منذ مطلع العام، أكثر من 322 ألفا و419 كيلوغراماً.