٪10 ارتفاعاً في أسعار الطحين بالدولة

ارتفعت أسعار الطحين في الأسواق المحلية، أخيراً، بنسب تراوح بين خمسة و10٪، تأثراً بارتفاعات في أسعار توريد القمح العالمية.

وقال مسؤولو شركات منتجة للطحين، إن «الارتفاع السعري انعكس على السلع التي يدخل دقيق القمح في صناعتها، مثل المعكرونة»، موضحين أن «الزيادات جاءت بنسب طفيفة للغاية، مقارنة بمعدلات الارتفاع في أسعار القمح العالمية».

وتفصيلاً، قال الرئيس التنفيذي في شركة الإمارات للأغذية والمياه المعدنية «أغذية»، إلياس اسيماكوبولوس، إن «الشركة رفعت سعر كيس الطحين في أسواق الإمارات الشمالية خلال الشهر الماضي، من 101 درهم إلى 111 درهماً للكيس فئة 50 كيلوغراماً، نتيجة ارتفاع أسعار توريد القمح عالمياً»، مشيراً إلى توقعات دولية باستمرار تلك الارتفاعات السعرية خلال العام الجاري.

بدوره، أفاد المدير العام في الشركة الدولية للمنتجات الغذائية «أفكـو»، مصطفى صدقي، بأن «الشركة اضطرت مع استمرار ارتفاع سعر توريـد القمح عالمياً، إلى فرض زيادات جـديـدة في أسعار منتجات يدخل الطحين في صناعتها بنسب تراوح بين خمسة و7٪ في السوق المحلية، مقارنة بارتفاعات في السوق العالمية تراوح بين 11 و15٪».

وأرجع ارتفاع سعر الطحين في السوق المحلية، إلى عوامل منها تأثر محصولات القمح بمتغيرات مناخية مثل الفيضانات، وارتفاع أسعار البترول، الذي دفع مؤسسات عالمية إلى الاستفادة من المحصولات الزراعية لاستخراج مادة «الأيثانول» التي تستخدم في الطاقة، إضافة إلى ارتفاعات في أسعار النقل. وأوضح أن «كلفة السلع التي يدخل في صناعتها القمح تأثرت ارتفاعاً، مثل المعجنات والمعكرونة».

وأشارً إلى أن «محصول يوليو وأغسطس المقبلين من القمح، سيحددان مسار الأسعار الجديدة له».

في السياق ذاته، قال مدير التصدير في شركة الإمارات لمنتجات الحبوب، التابعة لشركة «أفكو» للمنتجات الغذائية، نجد كريم، إن «تراجع محصولات القمح في دول مثل روسيا، استراليا، أميركا، وكندا، أثر في أسعار القمح بنوعيه، اللّين الذي يستخدم في الطحين، أو الصلب الذي يستخدم في إنتاج المعكرونة، التي ارتفعت أسعار بيعها 20٪».

أما الرئيس التنفيذي في شركـة «الغـرير للسلع»، جمال جـوهـري، فأفاد بأن «ارتفاعات الأسعار المحليـة كانت طفيفـة للغاية، مقارنة بمعدلات الزيادات العالمية لأسعار القمح، وأن لدى الشركة استراتيجيات عمل تشتمل على توفير طاقـة تخزينية للقمح بشكل يساعد على تفادي مشكلات نقص التوريـد، وتقلبات أسعار القمح العالمية.