سلطان الجابر: استحداث مواصفة إرشاديةبــ"سعرات ومكوّنات الوجبات" في المطاعم والمنشآت الغذائية

 أكد وزير الصناعة والتكنولوجياالمتقدمة، الدكتور سلطان بن أحمد الجابر، أن وزارة الصناعة والتكنولوجياالمتقدمة،بادرت من منطلق المسؤولية المجتمعية، باستحداث مواصفة قياسية إرشاديةتختص بالبيانات الإيضاحية على قائمة وجبات المطاعم والمنشآت الغذائية التي تقدمللمستهلكين (Menu).

وأوضح الوزير، رداً على سؤال برلماني وجهه عضو المجلس الوطني الاتحادي، مروان عبيد المهيري، حول "احتساب السعرات الحرارية فيالمطاعم ومنافذ تقديم المأكولات والمشروبات، خلال جلسة المجلس التي عقدت صباحاليوم،  أن بنود هذه المواصفة تضمنت البيانات التي يجب ذكرها على قوائموجبات الطعام والمنشآت الغذائية مثل: السعرات الحرارية، أسماء المواد، ومكونات الوجبات، خصوصاً الإشارة إلى وجود بعض المكونات التي قد تتسبب في فرط الحساسيةوغيرها من البيانات.وأكد الوزير أن التوعية الصحية من اختصاص وزارة الصحةووقاية المجتمع، بينما الرقابة على المطاعم ومنشآت تقديم الوجبات الغذائية مناختصاص الجهات الرقابية المحلية في كل إمارة، منوهاً إلى أن الوزارة عقدت مجموعةمن المحاضرات والندوات التوعوية بالمواصفة القياسية الإرشادية، للشركاء من الجهات المختلفة.

طباعة