1300 طاهٍ في «صالون كولينير»

شهدت مسابقة «صالون كولينير» الإمارات الدولية التي أقيمت خلال «معرض الخليج للأغذية 2009»، ونظمتها «جمعية الإمارات للطهي» على مدى أربعة أيام، مشاركة أكثر من 1300 طاهٍ من مختلف أنحاء الدولة. واشتملت مسابقة هذا العام على 24 فئة، تنوعت بين كعكة الزفاف المؤلفة من ثلاث طبقات، ووجبة العشاء الفاخرة المكونة من خمسة أطباق، والمطبخ العربي الجديد، واللحوم، ونحت الجليد . وركزت معظم الفئات بشكل رئيس على ممارسة الطهو بشكل عملي، وقال عضو لجنة تحكيم المسابقة الشيف بيتر هولمانز «أهم ما في هذه التظاهرات والمسابقات الدولية هو الملاحظات والتوجيهات البناءة التي يتم تقديمها لجميع الطهاة المشاركين».