نودلز الدجاج
(المقادير حسب الرغبة والطلب)
■ نودلز.
■ صدور دجاج.
■ فلفل بارد ملون (أخضر، أصفر، أحمر).
■ بصل.
■ ثوم مهروس.
■ زنجبيل مهروس.
■ بهارات (ملح، فلفل أسود، كركم).
■ صويا صوص.
■ زيت نباتي.
التحضير:
■ يسلق النودلز في الماء بعد أن يضاف إليه الملح وما أن ينضج يصفى ويترك جانباً.
■ تقطع صدور الدجاج على هيئة أصابع وتسلق.
■ يقطع البصل إلى شرائح رقيقة والفلفل البارد على هيئة أصابع وتحرك مجتمعة في الزيت.
■ يضاف الثوم المهروس والزنجبيل المهروس على البصل والفلفل وتحرك المكونات حتى تنضج قليلاً.
■ تضاف قطع الدجاج على البصل والفلفل البارد ويضاف إليها الملح والفل الأسود والكركم، وتحرك باستمرار حتى ينضج الدجاج،
■ يضاف النودلز والصويا سوس على الدجاج ويحرك جيداً.