مدح المذاق يشجع الأطفال على تناول الخضراوات
قالت طبيبة الأطفال الألمانية، مونيكا نيهاوس، إنه يمكن للآباء تشجيع أطفالهم على تناول الخضراوات من خلال مدح مذاقها اللذيذ وليس فائدتها الصحية، استناداً إلى دراسة أميركية حديثة. وأوضحت نيهاوس، عضو الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين، أنه خلال هذه الدراسة طلب الباحثون من الأطفال تناول الخضراوات بوصفها لذيذة تارة وبوصفها مفيدة للصحة تارة أخرى. وتوصلت نتائج هذه الدراسة إلى أن الأطفال يميلون إلى تناول الخضراوات التي يتم وصفها باللذيذة وليس بالمفيدة للصحة. وأضافت الطبيبة الألمانية أن الأطفال يتناولون المزيد من الخضراوات، إذا تم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة، أو إذا تم تقديمها لهم مع الدبس أو في صورة مهروسة مع طعامهم المفضل على المائدة.