كيك بالتمر
المقادير
كوبان من التمر.
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
كوب ونصف الكوب من الطحين.
ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
كوب ونصف الكوب من السكر.
90 غراما من الزبدة المذابة.
ثلاث بيضات.
ربع ملعقة من القرفة.
ملعقة ونصف الملعقة من بيكربونات الصودا.
مقادير: الكراميل
نصف كوب من الزبدة.
نصف كوب من السكر الأسمر.
علبة كريم.
التحضير
1- يمزج التمر مع الماء الساخن، ويترك جانبا.
2- يمزج السكر مع الزبدة.
3- يضاف البيض الى المزيج بيضة تلو الأخرى.
4- تمزج المقادير الجافة مع بعضها بعضا.
5- يضاف مزيج المواد الجافة الى خليط الزبدة والسكر.
6- أخيرا يضاف التمر الموضوع في الماء للمزيج.
7- يوضع في الفرن، ويترك حتى ينتفخ وينضج.
تحضير الكراميل
1- يخلط مزيج المكونات الخاصة بالكراميل.
|
|
2- يترك حتى يغلي على النار، ويزين بها وجه الكيك البارد.
الوصفة مقدمة من هالة كاظم