عنـاصـر عضـوية تــوازي أهمـية الفيتامينات

تبين خبيرة البدائل الطبيعية والصيدلانية سمر بدوي، أنه على الرغم من وجود العديد من الفوائد الرئيسة المهمة واليومية في النباتات، التي تعتبر أحد أهم العوامل اليومية لصحة الجسم، والتي تعد معروفة ومنتشرة بين الأفراد، «إلا أن هناك العديد من المواد الغذائية نباتية المصدر، التي تحتوي على مركبات عضوية مهمة، تدعم صحة الإنسان، وتعينه على استعادة التوازن في خلايا الجسم»، مشيرة إلى أنه ومع تطور الأبحاث والدراسات التي تعنى بأهمية الغذاء والنبات لصحة البيئة، إلا أنه مازال الكثير من المركبات العضوية داخل عالم الغذاء مجهولة حتى الآن، على الرغم من كونها تعتبر من العناصر المجهرية التي تصاحب الفيتامينات والمعادن في أهميتها بل في بعض الأحيان تفوقها بالتأثير الإيجابي في صحة الجسم والعقل، موضحة أنه يمكن اعتبارها أحد خطوط الدفاع في الجسم ضد أمراض العصر ولها تسميات عديدة «منها الفيتوكيماويات أو العناصر الفيتوواقية»، التي تعرف باسم snatcetorpoty�»، والتي تتوافر في الحبوب، والبقوليات، وبعض أنواع الخضار والفواكه، ولها تصنيفات عديدة منها ما سيتم ذكره هنا.

للتواصل: badawismr@hotmail.com

لمشاهدة الصورة يرجى الضغط على الكتابة