اختبار سريع للكشف عن «السالمونيلا» خلال 8 ساعات
يصاب كثيرون بالتسمم بـ«السالمونيلا»، إلا أن الرضّع والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون نقص المناعة معرّضون
يصاب كثيرون بالتسمم بـ«السالمونيلا»، إلا أن الرضّع والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون نقص المناعة معرّضون
قالت وكالة معايير الغذاء البريطانية إن صانع الشوكولاتة "فيريرو" استدعى كميات من بيض الشوكولاتة "كيندر سوربرايز" في
تشكل الأطعمة النيئة والمأكولات الملوثة بيئة مثالية لتكاثر بكتيريا السالمونيلا التي يمكن أن تتسبب في الإصابة بتسمم غذائي
طالبت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة (CDC) من يقومون بتربية الدواجن، إلى «الامتناع عن
توصلت دراسة بريطانية، أجريت في الآونة الأخيرة، إلى أن واحداً من بين كل أربعة أطفال تقل أعمارهم عن خمسة أعوام، ممن
أطلقت شركة "فيريرو" التي اضطرت أخيرا لسحب كميات كبيرة من منتجات "كيندر"، منصة إلكترونية للسماح للأشخاص الذين كانوا
سحبت مجموعة إنتاج الحلوى الإيطالية "فيريرو" منتجات شوكولاتة للعلامة التجارية "كيندر" في نيوزيلندا بسبب التلوث المحتمل
استدعت شركة روجنفالدر موله لصناعة النقانق كمية من إنتاجها المطروح بالأسواق الألمانية بعد اكتشاف بكتيريا السالمونيلا
أفاد منتدى ألماني متخصص بأن سطح المطبخ غالباً ما يكفي تنظيفه بالماء والصابون، مشيراً إلى أنه في بعض الحالات يتطلب الأمر
شددت الجمعية الألمانية للتغذية على ضرورة الانتباه عند تحضير وتناول بعض الأطعمة، لاسيما خلال أيام الصيف الحارة، مثل