 | |
|
قد لا تعتبر الفراولة فاكهة شهية وغنية بالعناصر الغذائية فقط، بل قد توفر حماية ضد أمراض القلب، وهو ما بينته دراسة لكلية الطب في جامعة هارفارد الأميركية، وهي دراسة جديدة كشفت عن أن تناول الفراولة يسبب تقليلاً بنسبة بروتين «سي ري أكتيف» في الدم، والذي يعتبر مؤشراً على الالتهاب في شرايين القلب.
وباستخدام مذكرات تسجل ما تتناوله نحو 27 ألف امرأة من المتطوعات في الدراسة، قام المشرفون على الدراسة بمراقبة معدل تناول الفراولة توازياً مع مخاطر أمراض القلب، حيث كشفت النتائج عن أن النساء اللاتي تناولن كمية كبيرة من الفراولة، نحو وجبة او اثنتين كل أسبوع، مقارنة باللاتي لم تأكلن هذه الفاكهة بتاتاً خلال فترة الدراسة، حيث تبين أن اللاتي داومن على حمية الفراولة قلت لديهن نسبة بروتين «سي ري أكتيف» في الدم.
|