بالفيديو.."الفنر" مطعم ومتحف مصغر للتراث الإماراتي

«متحف مصغر للثقافة الإماراتية»، كانت هذه فكرة إنشاء هاشم المرزوقي، إنشاء المطعم الشعبي «الفنر» في الدولة، بهدف تعريف زواره سواء من المقيمين أو السياح بالثقافة المحلية، ورغم أن كثيرين من المقربين له استهانوا بالفكرة إلا أنهم بعدما شاهدوا المشروع على أرض الواقع تغيرت فكرتهم تماماً وأصبحوا من الداعمين لها. وحسب المرزوقي، فقد بدأ بافتتاح مطعم في دبي خلال سبتمبر 2011 لفترة تجريبية استمرت شهراً، قبل أن يفتتحه رسمياً في أكتوبر من العام نفسه وضم 100 موظف، وخلال ثلاث سنوات تمكن من افتتاح ثلاثة فروع (اثنان في دبي) و(الثالث في أبوظبي)، وأصبح لديه 310 موظفين، ويهدف إلى افتتاح فروع على مستوى دول الخليج والعالم في خطة استراتيجية للأعوام 2014 إلى 2017.

تويتر