مع الاحترام

«اللحوم الطازجة سريعة التلوث، والقصابون المتجولون لا يهتمون بنظافة أدوات الذبح واشتراطات الصحة العامة، و80٪ من أفراد المجتمع لا يستطيعون الذبح بأنفسهم بشكل سليم، لذا عليهم التوجه إلى المقصب».

رئيس قسم المقاصب في بلدية دبي

أحمد الشمري

15 من نوفمبر الجاري

يبذل مسؤولو الصحة العامة في بلديات الدولة جهوداً لافتة، ويحذرون من خطر الاستعانة بالقصابين المتجولين، ومع ذلك هناك من يقول «من المسؤول أيضاً». إن معظم المواطنين يلجأون إلى هؤلاء القصابين المتجولين. أعتقد أن في ذلك إخفاقاً واضحاً لأجهزة البلدية في إقناع المضحين بضرورة التوجه الى المسالخ، وعلى تلك الاجهزة أن تبحث عن الاسباب الحقيقية للعزوف عنها، من بينها اضطرارهم الى الانتظار ساعات طويلة حتى يأتيهم الدور، وسط فوضى عارمة وتزاحم كبير صبيحة العيد. وقد يكون من المناسب ان تخصص البلديات فرقاً جوالة على الأحياء تضم مختصين في الذبح، ويكونون البديل المناسب للمخالفين.

مراقب