درهم واحد سعر الوجبة الغذائية في «المقاصف»

قررت وزارة التربية والتعليم توحيد أسعار الوجبات الغذائية في المقاصف المدرسية، في المدارس الحكومية كافة، في دبي والمناطق الشمالية، لتصبح بدرهم واحد، وتكون عند الحدود البسيطة والمناسبة للطلبة، وفقاً لوكيل وزارة التربية المساعد للأنشطة والبيئة المدرسية، أمل الكوس، التي كشفت أن الوزارة بدأت بإجراء دراسة موسعة، تستهدف تحديد الأصناف الغذائية، والمشروبات الأكثر تفضيلاً لدى الطلبة، ومدى إقبالهم على الوجبات المقدمة، سواء في فترة الراحة الأولى أو الثانية، المعتمدتين في اليوم المدرسي.

كما أصدرت الوزارة تعميماً يحدد التزامات المناطق التعليمية والإدارات المدرسية تجاه المقاصف المدرسية.

وأوضحت الكوس أن القرار جاء بعدما تابعت الوزارة عن كثب عملية توريد الأغذية من الشركات المعتمدة من جانبها، ورصدت آراء المدارس والطلبة وذويهم حول الأسعار، وقررت في ضوء ما رصدته، توحيد الأسعار لبقية الشركات الموردة لأغذية المقاصف، لتكون في متناول الطلبة على اختلاف مستوياتهم، وبالجودة ذاتها والمعايير المعتمدة، ليشمل ذلك أربعة أصناف أساسية، لا يتجاوز سعرها درهماً واحداً، بما في ذلك العصائر التي يتم تقديمها للطلبة، مع السماح بعرض وجبات إضافية غير أساسية، تكون اختيارية للطالب، بأسعار تزيد على درهم.

وأشارت إلى أن الوزارة تتابع كل ما يتم تقديمه للطلبة من أغذية، إلى جانب مجموعة من شركاء الوزارة، المتمثلين في وزارة الصحة، وهيئات الرقابة الغذائية والبلديات، التي تراقب باهتمام شديد الأصناف الغذائية التي يتم توريدها للمقاصف. كما تتابع وسائل التخزين والنقل، حرصاً من جانبها على سلامة الطلبة، فضلاً عن عمليات التدقيق المستمر التي تقوم بها اللجان المتخصصة في الوزارة والمناطق، لنوعية الأغذية والأسعار.

وقالت الكوس إن الوزارة أصدرت تعميماً بشأن إدارة المقاصف، حددت فيه التزامات المناطق التعليمية، وإدارات المدارس الحكومية.

ووفقاً للتعميم، تلتزم المناطق التعليمية بتشكيل لجنة محلية للمقاصف المدرسية، برئاسة مدير المنطقة أو من ينوب عنه، وأعضاء ممثلين من قسم البيئة والأنشطة المدرسية، قسم الخدمات المساندة (المالية)، وحدة التربية الصحية والرياضية، وحدة الأبنية والمرافق التعليمية.

وتختص اللجنة بالإشراف والرقابة على إدارة وتشغيل المقاصف المدرسية، وإشراك جهات الرقابة الممثلة في البلديات، والصحة المدرسية بالمناطق الطبية في اللجنة المحلية، وتوثيقها ورفعها للجنة العليا للمقاصف المدرسية، إضافة إلى القيام بالزيارات الدورية لتقييم تطبيق المعايير الصحية المعتمدة والأغذية المتداولة في المقاصف المدرسية، ومتابعة رفع التقارير الفصلية حول أداء شركات التموين الغذائي من قبل المدارس، فضلاً عن رفع التقارير الفصلية للجنة العليا حول نتائج التقييم بالتعاون مع الجهات الرقابية، ومتابعة تنفيذ اشتراطات مباني المقاصف المدرسية وملحقاتها، ومتابعة تطبيق معايير الأمن والسلامة في المقاصف المدرسية.

وأسند القرار إليها أيضاً مهمة التعاون مع اللجنة العليا للمقاصف المدرسية في عملية تقسيم وتوزيع المدارس على شركات التموين الغذائي المعتمدة واعتماد الموردين، والتعاون مع اللجنة العليا للمقاصف المدرسية لنشر الوعي والثقافة الصحيين، والتعاون مع اللجنة العليا للمقاصف المدرسية بحضور الاجتماعات الدورية، وتفعيل القرارات المتعلقة بتطوير المقاصف المدرسية، وتزويد اللجنة العليا للمقاصف المدرسية باقتراحات الميدان حول تطوير وتحسين التغذية المدرسية، إضافة إلى إخطار المدارس بآليات عمل اللجنة وقنوات التواصل الرسمية المتعلقة بالمقاصف المدرسية.

وحدد التعميم التزامات إدارات المدارس بضرورة تشكيل لجنة المقاصف والتغذية المدرسية، بحيث توجد لجنة في كل مدرسة، برئاسة مدير المدرسة وبعضوية ثلاثة من أعضاء الهيئة الإدارية أو التدريسية أو التمريضية.

وتتمثل مهام هذه اللجنة في الرقابة والتقييم على أداء شركة التموين الغذائي، والتنسيق مع اللجنة المحلية للمقاصف المدرسية على مستوى المنطقة، وإعداد تقارير التقييم الفصلية على أداء شركات التموين الغذائي، من خلال استبانة التقييم المرفقة بملحق العقد والموجودة على موقع وزارة التربية والتعليم، إضافة إلى التعاون مع شركة التموين الغذائي، لاختيار قائمة الطعام الخاصة بالمدرسة، من خلال القوائم المعتمدة في العقد، مع ضرورة إخطار إدارة التغذية والصحة المدرسية أو المنطقة التعليمية، في حال الرغبة في إضافة أصناف أخرى، وإخطار شركة التموين بأي تغيير يحصل في أعداد الطلبة في المدرسة قبل 48 ساعة على الأقل، فضلاً عن التعاون مع شركة التموين الغذائي في تنظيم أوقات الاستراحة بموافقة خطية بين الطرفين تشمل أوقات فتح المقصف، لضمان حصول الطلبة على الوجبات الغذائية بشكل منظم، والالتزام بالاحتفاظ بعينات من الأصناف الغذائية يومياً عند ممرضة المدرسة مع ضرورة حفظها في درجات الحرارة المناسبة لأغراض الأمن والسلامة، والتعاون مع الشركة في توفير أماكن خاصة لحفظ وتخزين المواد الغذائية، في حالة عدم توافرها بمكان المقصف.

وألزم التعميم اللجان المدرسية أيضاً بالتعاون مع الشركة في تخصيص مرافق صحية خاصة للعاملين في المقاصف المدرسية، والالتزام بالعقد المبرم مع الشركة وعدم التعاقد مع أي شركات أخرى للتموين الغذائي للمقاصف المدرسية، إضافة إلى الالتزام بإخطار اللجنة المحلية للمقاصف المدرسية بالمنطقة التعليمية في حالة وجود أي ملاحظات خاصة بالمبادرة.