إيقاف مخبز تلاعب بتاريخ صلاحية الصمون مرتين

أوقفت إدارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة، أمس، مخبزاً مخالفاً عن العمل، لإشعار آخر، إثر تلاعبه بتاريخ صلاحية خبز الصمون، من خلال تمديد أجل انتهاء الخبز، وتوزيعه على المحال الغذائية، على أنه صالح للاستهلاك لأكثر من يومين.

وقال مدير إدارة الصحة العامة، خليفة مكتوم، إن المخبز لم يلتزم بمعايير الصحة العامة والبيئة، حيث تمت مخالفته الشهر الماضي، لارتكابه المخالفة نفسها، وبيعه كميات من خبز الصمون غير الصالح للاستهلاك، موضحاً أن الدائرة تلقت شكوى من مواطن يفيد بشرائه كمية من خبز الصمون الفاسد، والمنتهي الصلاحية.

وأضاف أنه تم إرسال مفتشين من قبل الدائرة إلى المخبز المخالف، وتبين وجود عدد من المخالفات الصحية والبيئية والغذائية، داخل مطبخ ومخزن المخبز.

وأشار إلى أن المخبز يفتقر إلى النظافة العامة، وأنه يعاني تهالكاً في السقف، والمرافق الصحية والغذائية، وتابع أنه تم استدعاء صاحب المخبز، وأخذ عينة من خبز الصمون الفاسد إلى المختبر من أجل فحصها. وشرح أنه تم إيقاف المخبز عن العمل لفترة غير محددة، ومخالفة مالكه، وإلزامه بإعادة صيانة وتجديد مبنى المخبز، والأدوات المستخدمة في إعداد مختلف أنواع الخبز.