# # # # # # # #

الإمارات اليوم

عدد المشاركين:1

تغريم 3 مطاعم مخالفة برأس الخيمة

التاريخ::
المصدر:

غرمت بلدية رأس الخيمة، أمس، ثلاثة مطاعم لارتكابها مخالفات صحية وغذائية، حيث ضبط مفتشو البلدية المطاعم المخالفة خلال قيام العاملين فيها بتسييح اللحوم بطريقة غير صحية، إضافة إلى ارتكابهم مخالفات في النظافة العامة. وقال مدير إدارة الصحة العامة والبيئة في البلدية خليفة مكتوم، إن المطاعم المخالفة لم تلتزم بالاشتراطات الصحية، إذ تطهو المواد الغذائية وتسييح اللحوم بطريقة غير آمنة، ما أدى إلى اتلاف الوجبات الغذائية.

وأوضح أن المطاعم خالفت المعايير الصحية في تسييح اللحوم، إذ إنها لم تستخدم ثلاجات خاصة تقوم على آلية الخفض التدريجي للحرارة، حتى تصل إلى درجة الذوبان الطبيعي دون نمو البكتيريا الناتجة عن طريقة التذويب الخاطئ. وأشار إلى أن المطاعم وضعت اللحوم في المياه الساخنة وتركتها في أماكن مفتوحة لفترات طويلة، وتبين من خلال التفتيش عدم نظافة الأدوات المستخدمة في إعداد الوجبات الغذائية.
 

عدد المشاركين:1
comments powered by Disqus

آخر الأخبار
مواد ذات علاقة
المزيد من الأخبار المحلية
مواقيت الصلاة
المدينة الفجر الشروق الظهر العصر المغرب العشاء
دبي 04:22 05:42 12:20 15:50 18:53 20:23
أبو ظبي 04:26 05:46 12:24 15:54 18:57 20:27
عجمان 04:22 05:42 12:20 15:50 18:53 20:23
العين 04:20 05:40 12:18 15:48 18:51 20:21
الفجيرة 04:16 05:36 12:14 15:44 18:47 20:17
رأس الخيمة 04:18 05:38 12:16 15:46 18:49 20:19
الشارقة 04:22 05:42 12:20 15:50 18:53 20:23
أم القيوين 04:22 05:42 12:20 15:50 18:53 20:23