الإمارات اليوم

تغريم 3 مطاعم مخالفة برأس الخيمة

التاريخ::
المصدر:

غرمت بلدية رأس الخيمة، أمس، ثلاثة مطاعم لارتكابها مخالفات صحية وغذائية، حيث ضبط مفتشو البلدية المطاعم المخالفة خلال قيام العاملين فيها بتسييح اللحوم بطريقة غير صحية، إضافة إلى ارتكابهم مخالفات في النظافة العامة. وقال مدير إدارة الصحة العامة والبيئة في البلدية خليفة مكتوم، إن المطاعم المخالفة لم تلتزم بالاشتراطات الصحية، إذ تطهو المواد الغذائية وتسييح اللحوم بطريقة غير آمنة، ما أدى إلى اتلاف الوجبات الغذائية.

وأوضح أن المطاعم خالفت المعايير الصحية في تسييح اللحوم، إذ إنها لم تستخدم ثلاجات خاصة تقوم على آلية الخفض التدريجي للحرارة، حتى تصل إلى درجة الذوبان الطبيعي دون نمو البكتيريا الناتجة عن طريقة التذويب الخاطئ. وأشار إلى أن المطاعم وضعت اللحوم في المياه الساخنة وتركتها في أماكن مفتوحة لفترات طويلة، وتبين من خلال التفتيش عدم نظافة الأدوات المستخدمة في إعداد الوجبات الغذائية.
 

مواد ذات علاقة
المزيد من الأخبار المحلية
مواقيت الصلاة
المدينة الفجر الشروق الظهر العصر المغرب العشاء
دبي 04:23 05:43 12:29 15:56 19:10 20:40
أبو ظبي 04:27 05:47 12:33 16:00 19:14 20:44
الشارقة 04:23 05:43 12:29 15:56 19:10 20:40
عجمان 04:23 05:43 12:29 15:56 19:10 20:40
رأس الخيمة 04:19 05:39 12:25 15:52 19:06 20:36
الفجيرة 04:17 05:37 12:23 15:50 19:04 20:34
أم القيوين 04:23 05:43 12:29 15:56 19:10 20:40
آخر الأخبار