مطبخ «أم شما»
«حلا السميد»
المقادير (لأربعة أشخاص)
■ سميد (نصف كوب).
■ ماء (3 أكواب).
■ حليب بودرة (6 ملاعق طعام).
■ ماء زهر (ملعقة شاي).
■ سكر (ملعقتان طعام).
■ قشطة (علبة).
■ شراب القطر.
■ فستق ناعم (للتزيين).
التحضير:
■ يوضع الحليب والسميد والسكر والماء على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً.
■ تطفئ النار ويُضاف ماء الزهر مع الاستمرار في التحريك.
■ يسكب الخليط في صينية التقديم.
■ ينتظر حتى يبرد الخليط، ومن ثم يزيّن السطح بالقشطة والفستق الناعم.
■ يدخل خليط الحلو إلى الثلاجة حتى يبرد.
التقديم:
■ يسقى حلو السميد بالقطر.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news